Due giorni di studio su destinazioni europee di turismo Gusto del vivere e piacere del soggiornare. Esperienze europee a confronto, promosso da LARCALP (Laghi dell’Arco Alpino, una rete di genti e luoghi per un futuro di sviluppo).

Venerdì 23 ottobre, h. 20,30.  La prima giornata – coordinata dall’Università degli Studi di Bergamo e da ACTA, Associazione Cultura Turismo Ambiente, presenta le esperienze innovative della regione del Lago di Costanza (D). Apre il tema e modera l’incontro  Lorenzo Canova del CeSTIT di Bergamo; relazionano Francesca Conti – ACTA, Dagmar Diwok  – Ecolabel Marketing Group dell’Unione Europea, Peter Eich – RadvegService, tour operator di cicloturismo leader in Germania.

Sabato 24, h. 9,30. La seconda giornata, coordinata dall’Università Bocconi di Milano, espone contesti dei principali laghi alpini italiani.

Sede del convegno: Sala delle Conferenze “G.Ruffini” della Comunità Montana Alto Sebino a Lovere, Lago d’Iseo (BS)

Scarica il flyer dell’evento

Link all’iniziativa:
LARCALP, laghi dell’arco alpino
CeSTIT, Centro Studi per il Turismo e l’Interpretazione del Territorio

Ai primi di luglio (2009) Acta ha sviluppato una sessione di progettazione creativa dedicata a “Mettere in crisi la crisi – nuove idee per il turismo del futuro”. Tra le idee emerse, molte e belle (vedi Report), una proposta è indirizzata a sollecitare un agenda creativa per il turismo in Lombardia, presentata agli Stati Generali Expo 2015 tenuti a Milano lo scorso 17 luglio. E’ pubblicata qui , a nome di Francesca Conti

La ripubblichiamo qui per avanzare nel consenso e nell’organizzazione dell’idea.

ACTA, Associazione Cultura Turismo Ambiente, promuove la creazione collettiva di un’agenda che raccolga le idee più innovative per il turismo del futuro. Coinvolgere quanti si occupano a vario titolo di turismo in Lombardia, per fornire un’agenda di progetti e idee alle istituzioni che gestiscono l’evento Expo 2015.
Il metodo per il confronto creativo è l’Open Space Technology (OST), un approccio poco strutturato e molto aperto alla partecipazione attiva e responsabile.

L’idea è progettare, costruire e comunicare un evento di livello cittadino/provinciale, quindi per un numero di attori attorno ai 150/200 partecipanti. A questo scopo, l’OST è una delle poche tecniche sperimentate e funzionanti per numeri elevati di partecipanti e ha il pregio di non selezionare la qualità, il livello, la fattibilità delle idee – che rimangono in capo ai proponenti e sostenitori – ma di stimolare l’aggregazione di persone interessate sulla base di una idea o scopo.

ACTA si assume il compito di avviare l’iniziativa, definendo il concept e promuovendo un’organizzazione a rete che animi la comunicazione, la partecipazione e il dopo-evento, sulla base della seguente agenda dei lavori:
- settembre – novembre: definizione del concept, impostazione della comunicazione, verifica della fattibilità sulla base di incontri con attori del turismo in Lombardia
- dicembre – gennaio: costituzione di un gruppo di coordinamento e progettazione condivisa del processo
- febbraio – maggio: sviluppo delle attività preparatorie e reperimento sponsor
- giugno: sviluppo dell’Open Space e attività post evento

Quanti sono interessati, segnalino il proprio nominativo a Francesca Conti, francesca.conti@actanet.it

…alla “mafia delle monodosi“…

Riceviamo e volentieri pubblichiamo un’interrogazione parlamentare riguardo le monodosi nel settore alimentare presentata dal Senatore Roberto della Seta, ex presidente di Legambiente,

INTERROGAZIONE

Ai Ministri del Lavoro della Salute e delle Politiche Sociali, delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e del Turismo

 Per sapere, premesso che:

 - sono in atto in Europa e in Italia sistemi di etichettatura ecologica europea (ecolabel) che hanno in comune con l’obiettivo di incentivare la presenza sul mercato di prodotti e servizi “puliti”;

- questi sistemi sono generalmente istituiti da apposite organizzazioni, che possono essere indipendenti o istituzionali, che stabiliscono i requisiti standard che devono essere rispettati per ogni categoria di prodotto o servizio. Generalmente il controllo sulla compatibilità sul prodotto viene eseguito con verifiche predisposte a cura delle organizzazioni e/o istituzioni promotrici del marchio. I marchi che vengono apposti sui singoli prodotti in base ad autocertificazione e/o i premi attribuiti in base ad autodichiarazioni non appartengono propriamente alla categoria che prevede – secondo le normative internazionali – l’obbligo della visita di controllo sul posto degli impegni assunti dall’impresa;

- i marchi ecologici, pertanto, sono uno strumento volontario con l’obiettivo di promuovere la qualità dei prodotti o dei servizi con standard da rispettare, definiti in modo tale per cui possano accedervi solo i prodotti che hanno un impatto ambientale ridotto e fanno di questo anche un elemento competitivo sia dal punto di vista economico che qualitativo, in un processo di continuo miglioramento;

- in questa ottica, in Italia e in Europa, verso la fine degli anni ‘90, come testimonia un apposito studio dell’Organizzazione mondiale del turismo (2002), sono nate iniziative importanti che hanno esteso questa pratica alle strutture ricettive – hotel, camping, agriturismi, ostelli per la gioventù, residence, bed and breakfast – di zone costiere, aree interne, città d’arte, parchi naturali e altre strutture turistiche che adottino misure per ridurre l’impatto delle proprie attività sull’ambiente e per promuovere il territorio circostante;

- al momento, queste ecolabel contano nell’Unione europea oltre 3.000 imprese aderenti (in Gran Bretagna, Francia, Spagna, Germania, Austria, Svizzera, Lussemburgo, Belgio, Olanda, Danimarca, Lettonia, Svezia, Estonia, Lituania, Finlandia, Irlanda);

- in Italia le aziende aderenti a questo tipo di iniziativa sono circa 400 suddivise fra: l’ecolabel promossa dall’Unione europea, che conta, oltre 200 imprese a livello europeo e 116 in Italia; quella promossa da Legambiente Turismo che conta ad oggi l’adesione di 362 strutture, di cui circa un terzo in Emilia Romagna, dove è nata 11 anni fa e poi estesasi a quasi tutte le regioni italiane; altre a diffusione più ristretta e locale, promosse da enti pubblici e privati;

- l’obiettivo generale di tutte queste iniziative, come sottolineato anche dai più recenti forum sul turismo dell’Unione europea è prezioso per alleggerire e/o contenere il carico sul territorio riducendo l’impatto ambientale del turismo, favorendo vacanze più consapevoli e ricche di qualità e comfort, coinvolgendo gli operatori locali e i turisti in una scelta duratura e consapevole;

- tra gli strumenti di questi sistemi di etichettatura vi è la previsione per le aziende aderenti di impegni obbligatori e comportamenti virtuosi in materia di riduzione dei rifiuti e attuazione delle misure di raccolta differenziata, risparmio idrico ed energetico, fornitura di frutta e verdura di stagione e di prodotti locali, incentivazione della mobilità collettiva e meno inquinante, impegni a contenere l’impatto acustico, valorizzazione del patrimonio naturalistico e culturale, azioni di sensibilizzazione della clientela;

- in particolare, le misure previste dagli adempimenti obbligatori, riferite alla riduzione della quantità dei rifiuti, definite spesso di comune accordo fra promotori dell’etichetta ecologica e i gruppi locali di strutture ricettive aderenti, prevedono, tra l’altro, la progressiva eliminazione delle monodosi dai prodotti per le colazioni e la loro sostituzione con ciotole per cereali, vasi per marmellate e simili, dispenser di varia natura e dimensione;

- bisogna però evidenziare che purtroppo questa semplice misura suscettibile di portare per ogni attività ad una forte diminuzione dei rifiuti attraverso l’eliminazione di una quota significativa d’imballaggio, ad un significativo incremento nell’utilizzo di prodotti biologici, locali ed equo/solidali (quali ad esempio: marmellate, confetture, miele, zucchero, yogurt ed altri), alla diffusione della fornitura di prodotti a filiera corta, a rafforzare il ruolo delle strutture ricettive nella promozione dei prodotti freschi locali e ad una maggiore soddisfazione del cliente alla ricerca delle produzioni tipiche sembrerebbe oggetto di interventi di contrasto da parte degli addetti alla vigilanza sugli alimenti delle Aziende sanitarie locali in molte regioni d’Italia mediante interpretazioni soggettive delle normative per l’igiene degli alimenti e della normativa HACCP;

- per ovviare a queste interpretazioni che rappresenterebbero come un ostacolo per lo sviluppo di iniziative di grande interesse sia sul tema dell’alimentazione che su quello della riduzione dei rifiuti di imballaggio del settore alimentare, molte associazioni, tra cui Legambiente Turismo, sono intervenute di volta in volta presso le Regioni Emilia – Romagna, Marche e Toscana trovando risposte concrete che hanno permesso di trovare soluzioni al tema posto per le aziende aderenti;

- in particolare le risposte ottenute metterebbero in evidenza che le normative attuali contengono elementi che tendono alla massima responsabilizzazione dell’imprenditore consentendo con ampia libertà di scelta del sistema da lui ritenuto più consono alla propria situazione e sembrerebbe apparire, con chiarezza, che la scelta di utilizzare confezioni monodose compete esclusivamente all’operatore alimentare il quale adotta il sistema di garanzia igienico sanitaria per lui più adeguato;

 alla luce di quanto sopra esposto si chiede ai Ministri del Lavoro della Salute e delle Politiche Sociali, delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e del Turismo di conoscere:

 -          se siano a conoscenza di quanto sopra esposto e se ciò corrisponda al vero;

-          quali iniziative di competenza intendano immediatamente intraprendere per far sì che le iniziative a tutela dell’igiene e della salubrità degli alimenti non siano contrastate da regole e comportamenti che concretamente creano ostacoli alle iniziative tese a garantire il raggiungimento degli obiettivi di una forte diminuzione dei rifiuti attraverso l’eliminazione di una quota significativa d’imballaggio;

-          quali iniziative intendano immediatamente intraprendere per concorrere allo sviluppo di prodotti biologici, locali ed equo/solidali;

-          quali iniziative intendano immediatamente intraprendere per incentivare la diffusione della fornitura di prodotti a filiera corta, per il rafforzamento del ruolo delle strutture ricettive nella promozione dei prodotti freschi locali e per una maggiore soddisfazione del cliente alla ricerca delle produzioni tipiche.

 Della Seta

Libero e responsabile. E’ così che si sente chi partecipa ad una riunione condotta sulla base del metodo Open Space. E’ questo un approccio alla partecipazione il meno strutturato possibile ma chiaro nella sua impostazione, che risulta potentissima: chi partecipa lo fa fintanto che lo vuole, nella modalità che preferisce e in condizioni paritetiche con tutti gli altri partecipanti; chi lo propone rinuncia ad ogni controllo od orientamento, rispetta i risultati e li valorizza; chi lo facilita non è strumento di controllo del processo ma riferimento simbolico costante dello spazio e delle regole alla base della riunione. Non vi è una conduzione “sapiente”, non ci sono tecnici o esperti del tema. L’ipotesi di base è che, dato un tema di interesse generale, tutte le idee, apporti, punti di vista, progetti che ne scaturiscono sono i migliori poiché gli unici “sostenibili” dai proponenti. In tal modo, le riunioni funzionano sempre e possibilmente con soddisfazione di tutti.

L’Open Space si rivela quindi un potentissimo strumento di attivazione delle energie diffuse nella comunità, i cui risultati possono restringersi all’aver parlato assieme in un contesto collaborativo, oppure svilupparsi nel tempo a differente livello – magari dando vita a gruppi di lavoro e progetto, o non svilupparsi affatto – senza trascinare iniziative su cui evidentemente non c’è il sufficiente interesse o coinvolgimento.

Qual è il problema: sono in genere di due, ma il primo sovrasta per dimensione culturale il secondo ed è la questione del controllo. Se si pensa ai processi di partecipazione o progettazione partecipata associati a momenti in cui le istituzioni territoriale formulano una strategia o un progetto urbano, culturale, o altro, il controllo su chi partecipa e sui risultati è una questione difficile da disattivare ed anzi, soprattutto al sud – dove la politica pervade la società nella maniera meno rispettosa dei ruoli e della cittadinanza, è una proposta eretica. Il controllo è diventato patologico nella pervasività raggiunta dalla politica ma anche l’unico modello culturale delle istituzioni, che non hanno colto la grande trasformazione alla base della società della conoscenza e dell’informazione, confinando il nostro paese alla retroguardia culturale, organizzativa e quindi economica.

Senza tracciare un sinottico raffinato delle situazioni in cui si esprime l’atteggiamento paternalistico – quando non arrogante, nell’attivare processi di partecipazione,  è sufficiente ricordarsi  l’ultimo incontro di progettazione collettiva a cui si è partecipato e nello specifico l’ambiente in cui si è svolto:  probabilmente una sala fredda, sporca, magari tecnologicamente attrezzata -  ma in cui come per magia nulla funzionava, sempre alla ricerca di una multipla per spine che non entrano, sedie rigidamente disposte a platea, un palco in cui qualcuno di “più alto” ha parlato, chiedendo ad un certo momento – ad un pubblico lontano e infreddolito, un parere, opinioni, idee! Altra cosa è trovarsi in uno spazio in cui incontrare altri è un piacere e dove il rispetto del lavoro dà una forma non casuale allo spazio.

Il secondo problema è la capacità di sentirsi liberi, quindi autonomi nelle decisioni, e di utilizzare le opportunità date. Non è di tutti. Eppure è qualcosa che si impara rapidamente, e l’Open Space ha questo pregio, far assaporare la possibilità che i rapporti tra le persone siano differenti. Tornare indietro diventa sempre più difficile, e sta qui la potenza della semplicità di un metodo i cui principi sono durissimi: chiunque partecipa è la persona giusta, qualsiasi cosa accada era l’unica che poteva accadere, in qualsiasi momento incominci il lavoro, è il momento giusto; in qualsiasi momento finisca, è finita.

Lasciatevi stupire, perché stupisce davvero. E’ quanto accaduto nell’occasione promossa da Transition Town Italia che assieme alla Scuola di Facilitazione ha sviluppato tre giorni di formazione operativa a Monteveglio, in cui i presenti – singoli o membri di associazioni o gruppi di acquisto, tra cui ACTA -  hanno affrontato il tema “Ricostruire L’Aquila. Come trasformiamo questa tragedia in una grande opportunità?” .

http://transitionitalia.wordpress.com

http://montevegliotransizione.wordpress.com

Quest’anno, al Reisepavillon di Monaco si sono visti farfalle e fili di lana intersecarsi in modo imprevedibile. Reisepavillon vuol dire la fiera europea che da quindici anni promuove un’offerta di turismo sostenibile e che è punto di ritrovo annuale e confronto tra istituzioni, esperti in turismo e ambiente e operatori. L’anno scorso a Stoccarda, quest’anno a Monaco, la fiera è itinerante e, associata ad fiere di turismo tradizionale, si colloca come una pervicace provocazione, sostenibile nel tempo.

Le farfalle sono apparse e si sono posate sui fili tesi da ArtePollino, iniziativa innovativa in via di sviluppo nel Pollino, Regione Basilicata, che si è presentata con il suo bagaglio creativo. I fili di lana tesi durante la presentazione in fiera tra esperti, artisti, curiosi, operatori, e rappresentanti delle istituzioni hanno dato l’idea di un progetto che cresce sulla condivisione e la molteplicità.

Arte Pollino è un progetto innovativo e provocatorio; colloca opere di arte contemporanea, realizzate da artisti di livello internazionale, nel contesto naturale del versante lucano del parco del Pollino. ARTE e NATURA sono messe a confronto quali forme creative differenti ma entrambe fondamentali per la qualità della vita dell’uomo. ARTE e NATURA sono le attrazioni alla base di un prodotto rivolto al turismo internazionale, sensibile alle risorse scarse quali sono la bellezza del paesaggio naturale e la diversità nella creazione, naturale e umana.

Arte Pollino è un progetto promosso dal Ministero dell’Economia e dalla Regione Basilicata all’interno del programma Sensi Contemporanei che promuove la creatività come fattore di sviluppo locale.

Le opere d’arte sono la libera espressione di artisti che hanno visitato i luoghi e colto elementi significativi della cultura e dell’immaginario locale. Anish Kapoor, Carsten Höller, Giuseppe Penone sono gli artisti di calibro internazionale invitati a ideare e collocare una loro opera nel contesto paesaggistico del Pollino; a loro si affiancano Anni Rapinoja, Nils Udo, Claudia Losi, artisti con un’alta capacità di animazione che danno vita, a partire dall’esperienza creativa, ad attività con la comunità locale.

Alle opere d’arte si affiancano molte attività rivolte ai bambini, ai residenti, agli imprenditori; questo perchè si ritiene che ciascuno contribuisca, in modo proprio ma significativo, all’esperienza del visitatore. Con imprenditori e giovani della Associazione ArtePollino, ACTA ha curato e sviluppato il Laboratorio di Ecoturismo, per facilitare l’ideazione di prodotti di turismo coerenti con Arte e Natura. Il laboratorio, conclusosi il 13 marzo 09, ha impostato l’ideazione di itinerari che a partire dalle opere dei maggiori artisti, creano esperienze inedite per visitatori sensibili alla bellezza.

Francesca Conti
responsabile del Laboratorio di Ecoturismo

http://www.artepollinobasilicata.it/
http:/www.sensicontemporanei.it
http://eng.reisepavillon-online.de/

Come trasformare risultati positivi in una crisi senza precedenti. E’ apparsa sui tram di Milano la pubblicità dei risultati dell’ecopass: 20% di incidenti nel centro, una tragedia. Ma dell’ignoranza, di chi ha composto il testo e di chi lo ha approvato, nessuno dei due sensibile alla differenza esistente tra un trattino che vuole segnalare un decremento (meno) e quello che segnala un elenco. Ma tant’è: Milano, capitale della grafica ha dimenticato anche l’italiano, ignorante nel linguaggio e nella sua forma.

Come rendere un’azione inutile anche volgare. Il governo di Milano reputa che i suoi cittadini non vadano in bicicletta perchè non ce l’hanno. Non è questione di piste ciclabili e di sicurezza. Ne metterà quindi a disposizione, esortando tutti a trattarle male, ”perchè essere fedele ad una sola quando puoi averne tante e lasciarle quando ti pare?” Siamo certi del buon esito dell’iniziativa. Infatti, l’ammiccamento del linguaggio, il riferimento a costumi ritenuti premianti associati ad un genere – quello femminile, denota molte cose eccetto la capacità di informare il cittadino su un servizio.
Di certo, chi ha promosso, pensato e accettato il messaggio di questa campagna ha proprio questa cultura e la bicicletta non la usa di certo.

Un pino di 120 anni è stato tagliato e regalato al Papa come albero di Natale.

Se obiezioni ecologiste sono scontate e anche le controbiezioni (è una specie in espansione) non è invece altrettanto banale riflettere su quanto segue: l’albero è un simbolo, in questo caso del Natale. Per questo è stato regalato e accettato. Se fosse arrivato ad agosto, nessuno avrebbe capito cosa significasse, a parte forse essere considerato un sintomo del riscaldamento del pianeta e dello sconvolgimento non solo del tempo ma anche del calendario.

Ma un albero è anche simbolo, per molti, di altro: di un pianeta vilipeso, di una natura sempre più in crisi, di generazioni future in pericolo. Ecco perchè il papa avrebbe fatto bene a non accettarlo: perchè il rinnovamento degli spiriti passa anche attraverso i simboli, sia quelli che condividiamo perchè donatici da chi ci ha preceduto, sia quelli che creiamo e ci sostengono nel futuro incerto, nella speranza di darli a quelli che verranno, se avranno ancora voglia di ricordarsi di noi.

Il ruolo delle foreste nella lotta ai cambiamenti climatici. Ne parla Gian Claudio Faussone di INSER S.p.A, esperto in progetti forestali in Africa per la riduzione di CO2. E’ l’argomento proposto da Climate Partner per il prossimo Green Drink, mercoledì 19.

L’occasione è ottima non perché il lavoro invada il tempo libero ma perché ciò che realmente interessa modifichi anche l’agire quotidiano. A presto, numerosi, ricchi di idee e suggerimenti!

Ristorante Acerba, via Orti 4, Milano, zona Crocetta (metro gialla, o tram 16-24, fermata Crocetta), http://wwww.lacerba.it

23-25 ottobre 2008

Palazzo della provincia, Bergamo

Sessione 23 ottobre 2008 “La conformità normativa nel processo di certificazione ambientale”

La mattinata è stata il contenitore di interventi con un elevato grado di specificità tecnica volti ad inquadrare il processo di attuazione di agenda 21 locale con particolare riferimento alla provincia di Bergamo che dal 2007 dispone del riconoscimento EMAS per alcuni settori della pubblica amministrazione provinciale. Dopo un inquadramento normativo  fornito dal responsabile Emas la parola è andata ad Arpa Lombardia che ha esposto l’azione delle amministrazioni locali nelle aree di patrimonio immobiliare, qualità dell’aria e rifiuti, puntualizzando con un preciso riferimento normativo, quelle che sono le competenze di provincia ma soprattutto comuni nei vari settori menzionati. L’obiettivo della giornata odierna è stato quello di fornire ai comuni informazioni circa gli strumenti operativi nonché lo stimolo per intraprendere decisioni che portino all’iter di certificazione. I relatori si sono soffermati a mettere in luce le criticità che tale scelta comporta. In riferimento al patrimonio immobiliare è stato illustrato quanto l’efficienza energetica sia inversamente proporzionale all’età dell’edificio (si tenga presente che la PA provinciale è ubicata spesso in edifici sottoposti a vincoli per la tutela dei beni culturali o comunque che ne è demandata ad essa la tutela), le tempistiche sensibilmente lunghe per l’ottenimento di CPI (certificato protezione incendi) che rallentano il processo di certificazione. Interessanti sono le iniziative intraprese a livello locale quali PALK (piano d’azione locale Kyoto) che impegna le amministrazioni locali a identificare strumenti per l’adeguamento al protocollo di Kyoto ed il green procurement con il sistema di acquisti verdi , progetti in corso che collocano la Lombardia nella posizione di regione all’avanguardia rispetto all’audit eco ambientale e gestionale.

Nel prosieguo della giornata sono stati messi sul tavolo della discussione i temi di suolo ed acqua. La tematica della gestione del suolo è solitamente relegata ai margini ed è usuale porre più enfasi su acqua, energie rinnovabili e rifiuti. I dati citati dal neonato Osservatorio nazionale dei consumi di suolo circa l’utilizzo giornaliero di esso (13,5 ha per la Regionale Lombardia) sono un indicatore vivido che colmano questo errore di valutazione. La gestione del suolo è strettamente interconessa alla gestione della natura che necessita protezione e tutela mediante strategie compensative da porre come vincolo alle inevitabili esigenze urbanistiche. Di acqua ha parlato la portavoce dell’ATO (ambito territoriale ottimale) che ha chiarito organigramma e competenze degli enti proprietari delle acque, gestori delle stesse ed erogatori del servizio. Le macroaree messe a tema nella giornata odierna aria, rifiuti, acqua e suolo lasciano intendere come la certificazione e la gestione ambientale della PA chiami in causa fattori interni ed esterni. Al di là dell’introduzione di misure con riguardo alla sostenibilità negli uffici, l’ecogestione e l’audit si esplica negli ambiti di competenza della pubblica amministrazione. E’ quanto mai auspicabile dunque un’integrazione tra VAS, valutazione ambientale di piani e programmi e VIA, valutazione d’impatto ambientale. Dopo la presentazione del caso di Mantova, primo capoluogo lombardo certificato EMAS e del libro “Qualità e territorio. La certificazione ambientale negli enti locali” edito dall’ open group tandem, l’incontro si è chiuso con alcuni accenni sull’importante attività di comunicazione che ARPA svolge nella diffusione di EMAS. Nella giornata del 24 ottobre saranno approfonditi i contenuti del nuovo regolamento EMAS III. 

www.fieraemas.it

www.appaltiverdilombardia.it

www.compraverde.it

www.sviluppposostenibile.regione.lombardia.it

Elena Gattinoni

Università degli Studi di Bergamo